Populära kosttrender 2022

Nu mer än någonsin är människor måna om sin hälsa, och därför marknadsförs en mängd olika dieter som sätt att må bättre fysiskt och psykiskt. Låt oss studera de mest populära diettrenderna från 2022 och framåt så att du kan välja den finaste dietplanen för dig själv.

Keto

Den ketogena kosten, ibland förkortad "Keto", är rik på fett och låg på kolhydrater. Det grundläggande målet med ketogen kost är att framkalla ketos, ett metaboliskt tillstånd där fett används som bränsle i stället för glukos. Även om detaljerna i varje ketogen dietplan varierar, har de flesta av dem dig att äta någonstans i intervallet 70-90 % fett, 20-30 % protein och 10-20 % kolhydrater (intaget av kolhydrater hålls så lågt som bara 20-50 gram per dag).

För en snabb och effektiv viktminskning visar studier att ketogen kost verkligen är till hjälp. Dessutom har det visat sig att den ökar insulinkänsligheten. Många personer upplever dock att ketogen kost inte är hållbar, särskilt om de ofta ägnar sig åt sociala aktiviteter som inkluderar middagar på restaurang. På grund av dess betoning på animaliskt protein kan den ketogena kosten sluta med att bli ganska dyr.

Tarmens hälsa

Under de senaste åren har det kommit mängder av studier som tyder på att vår tarmhälsa och mikrobiom kan påverka vår allmänna hälsa dramatiskt. Vissa studier har visat att närvaron av goda bakterier i tarmen kan minska hungerkänslorna avsevärt genom att hjälpa till med matsmältningen. Detta är bara en av flera faktorer som har lett till en dramatisk ökning av populariteten av probiotiska livsmedel och kosttillskott, inklusive kimchi, kefir, kombucha och yoghurt.

DASH

Förkortningen DASH syftar på de koststrategier som används för att sänka blodtrycket. Denna diet, som först blev populär på 60-talet, utvecklades för att minska risken för högt blodtryck. Under de senaste åren har DASH-dieten blivit enormt populär eftersom den hjälper till med viktminskning och minskar risken för typ 2-diabetes, högt kolesterol, stroke och till och med vissa typer av maligniteter.

Fisk och skaldjur, fullkorn, frukt och grönsaker, mager kyckling och fettsnåla mejeriprodukter lyfts fram i olika DASH-komponenter. Minskat intag av bearbetat/skuret och rött kött samt tillsatt socker och måttlig alkoholkonsumtion ingår också i planen. Eftersom de bidrar till att minska endotel dysfunktion får mineraler som kalcium, kalium och magnesium en framträdande plats i DASH-dieten. Kostdeltagare förväntas också delta i regelbunden fysisk aktivitet under minst 2,30 timmar per vecka.

Veganism

Veganer försöker avstå från alla livsmedel som kommer från djur, inklusive mjölk, ägg, ost, fisk, fjäderfä och ägg. Det finns flera andra fördelar med att vara vegan förutom viktnedgång. Det handlar bland annat om moraliska, etiska och miljömässiga frågor om effekterna av djuruppfödning, samt om hälsa och välbefinnande i samband med ett troligt samband mellan konsumtion av bearbetade livsmedel och utvecklingen av vissa sjukdomar.

Eftersom de inte äter några animaliska produkter kan veganer äta mycket mer hälsosam växtbaserad mat, inklusive bönor, linser, nötter, frön, frukt och grönsaker. Det finns vissa bevis som tyder på att en vegansk kost kan vara naturligt låg på mättade fetter och rik på omättade fetter och fytokemikalier, som båda har potential att vara mycket hälsosamma och skyddande för din hälsa.

Vegetarisk och vegansk kost kan å andra sidan innehålla ett överflöd av bearbetade, färdiga veganska köttersättningar och snacks som är rika på socker och/eller salt. Eftersom vissa veganska dieter saknar viktiga näringsämnen som jod, omega-3-fettsyror och vitamin B12, rekommenderas det starkt att alla som är intresserade av att välja vegansk kost talar med en registrerad dietist för att avgöra om det är nödvändigt med vitamin- och/eller mineraltillskott när man följer en vegansk kost.

Medelhavets kostplan

Principerna i DASH-dieten är nästan parallella med Medelhavsdieten. Alla livsmedelskategorier är dock tillåtna. Fisk, skaldjur, mager kyckling, fullkorn, baljväxter, extra jungfruolivolja, nötter, frön, frukt, grönsaker och rödvin i måttlig mängd spelar alla en framträdande roll. Livsmedel med denna kvalitet kan kallas "antiinflammatoriska" eftersom medelhavsdieten har kopplats till flera hälsofördelar, bland annat en lägre risk för hjärt- och kärlsjukdomar.

Minska matintaget med jämna mellanrum

Människor börjar numera se de många fördelarna med intermittent fasta. Att följa en tidsbegränsad diet innebär att man endast konsumerar vissa typer av livsmedel vid vissa tider på dagen. Fördelarna med intermittent fasta är inte begränsade till att banta, utan sträcker sig långt längre än så. Den viktigaste fördelen med intermittent fasta är att du kan ge din kropp den optimala kombinationen av näringsämnen under hela måltidsfönstret.

Flexitarian

Människor som följer Flexitarian-dieten gillar att ha möjlighet att konsumera både mejeriprodukter och kött om de så väljer. Fokus för denna diet ligger på att konsumera mer grönsaker och näringsrika spannmål samtidigt som man konsumerar mindre mejeriprodukter. Fokus i denna kostplan ligger på att välja växtbaserade proteiner och, där det finns tillgängligt, vild fisk och kött som uppfötts med liten miljöpåverkan. En flexitariansk kost innehåller mycket fibrer eftersom den betonar vegetabiliska livsmedel som frukt, grönsaker och fullkorn (hjärtskyddande).

Ge mig råd om en dietplan.

Välj en diet som du vet att du kan hålla dig till om viktminskning är din högsta prioritet. Och det ska vara något du älskar att göra och som inte utsätter dig för någon risk för kostbrist. Den tid och energi du sparar kan du använda till andra sysselsättningar, till exempel att lära dig om och tillaga nya livsmedel eller prova nya recept.

Vi hoppas att du tyckte att den här artikeln om de mest populära kosttrenderna för 2022 och framåt var informativ.