Tendances alimentaires populaires de 2022

Aujourd'hui plus que jamais, les gens se préoccupent de leur santé. C'est pourquoi une grande variété de régimes est proposée pour se sentir mieux physiquement et mentalement. Étudions les tendances diététiques les plus populaires de 2022 et au-delà, afin que vous puissiez choisir le meilleur plan de régime pour vous-même.

Cétogène

Le régime cétogène, parfois abrégé en "Keto", est riche en graisses et pauvre en glucides. L'objectif fondamental du régime cétogène est d'induire une cétose, un état métabolique dans lequel les graisses sont utilisées comme carburant plutôt que le glucose. Bien que les spécificités de chaque régime cétogène varient, la plupart d'entre eux prévoient une alimentation composée de 70 à 90 % de graisses, de 20 à 30 % de protéines et de 10 à 20 % d'hydrates de carbone (l'apport en hydrates de carbone est maintenu à un niveau aussi bas que 20 à 50 grammes par jour).

Les études montrent que le régime cétogène est très utile pour réduire rapidement et efficacement le poids. En outre, il a été démontré qu'il augmentait la sensibilité à l'insuline. Toutefois, de nombreuses personnes estiment que le régime cétogène n'est pas durable, en particulier si elles ont des activités sociales qui incluent des sorties au restaurant. En raison de l'importance qu'il accorde aux protéines animales, le régime cétogène peut s'avérer assez coûteux.

Santé intestinale

Ces dernières années, de nombreuses études ont suggéré que notre santé intestinale et notre microbiome pouvaient avoir une influence considérable sur notre santé générale. Certaines études ont montré que la présence de bonnes bactéries dans l'intestin peut réduire considérablement la sensation de faim en facilitant la digestion. Ce n'est qu'un des nombreux facteurs qui ont conduit à une augmentation spectaculaire de la popularité des aliments et des suppléments probiotiques, notamment le kimchi, le kéfir, le kombucha et le yaourt.

DASH

L'acronyme DASH fait référence aux stratégies alimentaires utilisées pour abaisser la tension artérielle. Ce régime, qui a gagné en popularité dans les années 60, a été mis au point pour réduire le risque d'hypertension. Au cours des dernières années, le régime DASH est devenu extrêmement populaire car il permet de réduire le poids et de diminuer le risque de diabète de type 2, d'hypercholestérolémie, d'accident vasculaire cérébral et même de certains types de tumeurs malignes.

Les fruits de mer, les céréales complètes, les fruits et légumes, le poulet maigre et les produits laitiers à faible teneur en matières grasses sont tous mis en avant dans les différents composants du régime DASH. La réduction de la consommation de viandes rouges et de viandes transformées/salées, de sucres ajoutés et d'une consommation modérée d'alcool fait également partie du programme. Étant donné qu'ils contribuent à réduire le dysfonctionnement endothélial, les minéraux tels que le calcium, le potassium et le magnésium occupent une place de choix dans le régime DASH. Les participants au régime doivent également pratiquer une activité physique régulière pendant au moins 2,30 heures par semaine.

Le végétalisme

Les végétaliens tentent de renoncer à tous les aliments provenant d'animaux, notamment le lait, les œufs, le fromage, le poisson, la volaille et les œufs. Outre la réduction du poids, le végétalisme présente plusieurs autres avantages. Il s'agit notamment de préoccupations morales, éthiques et environnementales concernant les effets de l'agriculture animale, ainsi que de considérations relatives à la santé et au bien-être liées à un lien probable entre la consommation d'aliments transformés et le développement de certaines maladies.

Comme ils ne consomment aucun produit animal, les végétaliens peuvent manger beaucoup plus d'aliments sains à base de plantes, notamment des haricots, des lentilles, des noix, des graines, des fruits et des légumes. Certaines données suggèrent qu'un régime végétalien peut être naturellement pauvre en graisses saturées et riche en graisses insaturées et en composés phytochimiques, deux éléments potentiellement très sains et protecteurs pour la santé.

En revanche, les régimes végétariens et végétaliens peuvent inclure une abondance de substituts de viande végétaliens transformés et prêts à l'emploi, ainsi que des en-cas riches en sucre et/ou en sel. Étant donné que certains régimes végétaliens manquent de nutriments essentiels tels que l'iode, les acides gras oméga-3 et la vitamine B12, il est fortement conseillé à toute personne souhaitant opter pour un régime végétalien de consulter un diététicien agréé afin de déterminer si une supplémentation en vitamines et/ou en minéraux est nécessaire dans le cadre d'un régime végétalien.

Plan d'alimentation méditerranéen

Les principes du régime DASH sont presque identiques à ceux du régime méditerranéen. Cependant, toutes les catégories d'aliments sont autorisées. Le poisson, les crustacés, le poulet maigre, les céréales complètes, les légumineuses, l'huile d'olive extra vierge, les noix, les graines, les fruits, les légumes et le vin rouge avec modération jouent tous un rôle important. Les aliments présentant cette qualité peuvent être qualifiés d'"anti-inflammatoires", car le régime méditerranéen a été associé à plusieurs bienfaits pour la santé, notamment à une diminution du risque de maladies cardiovasculaires.

Réduire l'apport alimentaire à intervalles réguliers

De nos jours, les avantages du jeûne intermittent commencent à être connus. Le jeûne intermittent consiste à ne consommer que certains types d'aliments à certains moments de la journée. Les avantages du jeûne intermittent ne se limitent pas à l'amaigrissement, ils vont bien au-delà. Le principal avantage du jeûne intermittent est qu'il vous permet de fournir à votre corps une combinaison optimale de nutriments tout au long de votre fenêtre de repas.

Flexitarisme

Les personnes qui adhèrent au régime flexitarien apprécient de pouvoir consommer à la fois des produits laitiers et de la viande si elles le souhaitent. L'objectif de ce régime est de consommer plus de légumes et de céréales nutritives et moins de produits laitiers. Ce régime alimentaire met l'accent sur la sélection de protéines d'origine végétale et, lorsque cela est possible, de poissons sauvages et de viandes élevées avec peu d'impact sur l'environnement. Un régime flexitarien est riche en fibres car il met l'accent sur les aliments d'origine végétale, notamment les fruits, les légumes et les céréales complètes (cardio-protecteur).

Veuillez me conseiller sur un régime alimentaire.

Choisissez un régime que vous savez pouvoir suivre si la perte de poids est votre priorité absolue. Ce régime doit être quelque chose que vous aimez faire et qui ne vous met pas en danger par rapport à d'éventuelles insuffisances alimentaires. Le temps et l'énergie que vous économisez peuvent être consacrés à d'autres activités, telles que l'apprentissage et la préparation de nouveaux aliments ou l'essai de nouvelles recettes.

Nous espérons que cet article sur les tendances alimentaires les plus populaires pour 2022 et au-delà vous a été utile.