Maltodextrine vs. Dextrose

Maltodextrine en Dextrose zijn twee van de populairste koolhydraatsupplementen die de ronde doen in de wereld van bodybuilding. In deze gids zullen we waardevolle inzichten krijgen in de strijd tussen Maltodextrine en Dextrose om de suprematie.

Maltodextrine kan worden gedefinieerd als een polysacharide dat tijdens de verwerking een gedeeltelijke hydrolyse ondergaat om het zetmeel af te breken in kortere ketens van glucosemoleculen. Maltodextrine is een koolhydraat uit zetmeelrijk voedsel zoals maïs, rijst of aardappelen en is een direct beschikbare energiebron. Het bestaat uit ketens van glucosemoleculen van verschillende lengtes. Deze ketens kunnen kortere en langere glucose-eenheden bevatten, wat bijdraagt aan de veelzijdigheid op het gebied van vertering en absorptie.

Een van de grootste voordelen van maltodextrine is dat het snel kan worden verteerd door het lichaam, wat resulteert in een aanzienlijke stijging van de bloedsuikerspiegel, waardoor het een direct beschikbare energiebron is. Atleten, bodybuilders en fitnessenthousiastelingen geven de voorkeur aan het gebruik van maltodextrine als koolhydraatbron voor het opladen van de glycogeenvoorraad voorafgaand aan duurinspanningen, omdat het effectief is voor de energiebehoefte voorafgaand aan een evenement. Maltodextrine wordt vaak gebruikt in sportdrankjes en supplementen voor tijdens de training om een snelle en langdurige energiebron te bieden tijdens langdurige trainingssessies. Omdat maltodextrine een milde en neutrale smaak heeft, kan het aan verschillende dranken en voedingsmiddelen worden toegevoegd zonder hun smaak significant te veranderen.

Aan de andere kant is Dextrose een veelgebruikt ingrediënt in supplementen of shakes voor na de training om het herstelproces op gang te brengen. De snelle absorptie ervan helpt bij het aanvullen van de glycogeenvoorraden en bevordert het spierherstel na een intensieve training. Deze meest elementaire vorm van koolhydraten is van nature aanwezig in verschillende voedingsmiddelen, waaronder fruit en honing, maar het kan ook commercieel worden geproduceerd uit maïszetmeel.

Dextrose is een monosacharide en heeft een eenvoudige structuur waardoor het snel door het lichaam wordt opgenomen en gebruikt. Dextrose heeft de unieke eigenschap dat het de afgifte van insuline in het lichaam stimuleert, wat een belangrijke rol speelt bij de opname van voedingsstoffen door spiercellen. Deze reactie van insuline wordt meestal gebruikt om de levering van voedingsstoffen tijdens de periode na de training te maximaliseren.

Het belangrijkste verschil tussen Maltodextrine en Dextrose is dat Maltodextrine een meer complexe structuur heeft en een complex koolhydraat is. Dextrose daarentegen heeft een eenvoudige structuur en is een monosacharide die bestaat uit één enkele glucosemolecuul. Dextrose hoeft niet verteerd te worden en kan als zodanig snel opgenomen worden in de bloedsomloop, terwijl Maltodextrine een gedeeltelijke hydrolyse nodig heeft tijdens de spijsvertering om de glucoseketens af te breken in individuele glucosemoleculen voor opname.

Maltodextrine heeft ook een hogere glycemische index vergeleken met complexe koolhydraten, maar lager dan die van Dextrose. Verder kan het gebruik van Maltodextrine de bloedsuikerspiegel verhogen, maar het effect op de afgifte van insuline is lager dan dat van Dextrose.

Maltodextrine is een uitstekende keuze voor atleten, bodybuilders en fitnessenthousiastelingen die zich regelmatig bezighouden met oefeningen van langere duur of als onderdeel van een koolhydraatbelastingsstrategie voorafgaand aan een evenement. Aan de andere kant is Dextrose een ideale keuze voor snelle energieaanvulling, zoals herstel na de training, wanneer er een bijna onmiddellijke behoefte is aan glycogeenaanvulling en een piek in de insulineniveaus nodig is om de inname van voedingsstoffen te ondersteunen.

Maltodextrine is een betere keuze voor individuen die gevoelig zijn voor insuline of die op zoek zijn naar een koolhydraatbron met een mildere impact op de insulinespiegel. Aan de andere kant kan Dextrose een betere keuze zijn voor mensen die bewust op zoek zijn naar een meer uitgesproken insulinerespons, zoals mensen die streven naar een maximale levering van voedingsstoffen aan de spieren na een intensieve training.

De aanbevolen dosis Maltodextrine voor mannen is 50-100 mg per dag in cycli van 10-18 weken. Voor vrouwen is de aanbevolen dosis Maltodextrine 20-40 mg per dag in cycli van 6-10 weken. De aanbevolen dosis Dextrose voor mannen is 10-25gm per dag in cycli van 10-18 weken. Voor vrouwen is de aanbevolen dosis Dextrose 5-10gm per dag in cycli van 6-10 weken.

Cycli voor mannen